Zakaj ne bi smeli vedno hladiti šampanjca - če bi morali šampanjec hladiti?

kdaj v hladilnik šampanjca T-PoolGetty Images

Ljubitelji mehurčkov poznajo vajo: kupite steklenico šampanjca, jo prinesete domov in takoj postavite v hladilnik, tako da bo lepo in hladno, ko boste končno pripravljeni vpijeti. Po mnenju enega strokovnjaka za vinarstvo to morda ni najboljši način za zdravljenje mehurčkov - očitno šampanjec ne bi smel biti vedno v hladilniku.

'Če nameravate v treh do štirih dneh od nakupa uživati ​​v svoji steklenici šampanjca (ali penine), je steklenico v redu, če jo hranite v hladilniku,' je povedala vodja za kakovost vina Moët & Chandon Marie-Christine Osselin. je povedal Huffington Post .

Getty Images

Če pa bo minilo več kot nekaj dni, preden odprete steklenico, raje obidite hladilnik.

kotički za zajtrk za majhne prostore

'Če sedi v hladilniku več tednov, se lahko zamašek izsuši zaradi vlage,' je pojasnil Osselin. 'Ko se zamaški izsušijo, se tesnilo med steklenico in zamaškom sprosti in šampanjec bo hitreje oksidiral in spremenil svoje arome.'

samostojne vodne lastnosti

Če prevedemo: V vinskem svetu se beseda 'aroma' nanaša na drobne vonjave, ki jih zavohamo, ko jih povohamo. Ker pa aroma in okus sodelujeta pri ustvarjanju okusa vina, bo vsaka sprememba arome vašega šampanjca vplivala tudi na vaš celoten vtis o njem.

Namesto da steklenic z mehurčki prinesete naravnost v hladilnik, Osselin priporoča, da jih shranite v hladnem in temnem prostoru z enakomerno temperaturo, kot je vinska klet. Nato 15 do 20 minut, preden jih želite popiti, premaknite steklenice v vedro, napolnjeno z ledom in malo vode. Srečno srkanje!

[h / t Huffington Post

Urejevalnik strategije vsebine Heather Finn je urednica vsebinske strategije pri Good Housekeeping, kjer vodi strategijo družbenih medijev blagovne znamke in pokriva zabavne novice o vsem, od ABC-jevega 'Dobrega zdravnika' do najnovejših resničnih kriminalnih dokumentarcev Netflixa.To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj