Ina Garten Grški recept Panzanella - Recepti Ina Garten



Kateri Film Si Ogledati?
 
Služi 6

Dobro oljčno olje
6 skodelic (1-palčne kocke) francoskega ali italijanskega kruha, svežega ali starega dne
Košer sol
1 rastlinska kumara (neolupljena)
1 rdeča paprika, velike kocke
1 rumena paprika, velike kocke
1 pint češnjevega ali grozdnega paradižnika, prepolovljen
1/2 majhne rdeče čebule, narezane na pol kroga
1/2 kilograma feta sira, kockast
1/2 skodelice oliv Calamata, brez koščic



ZA VINAIGRETTE:



2 stroka česna, mleto
1 čajna žlička posušenega origana
1/2 čajne žličke gorčice Dijon
1/4 skodelice dobrega rdečega vinskega kisa
1/2 skodelice dobrega oljčnega olja
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra





1. V veliki ponev za segrejte 3 žlice oljčnega olja. Dodamo kruh in potresemo s soljo; kuhamo na majhnem do srednje močnem ognju, pogosto premetavamo, 5 do 10 minut, da lepo porjavi.



dva. Medtem kumaro po dolžini prerežemo na pol in z majhno žličko izdolbemo semena. Zavrzite semena in narežite kumaro z debelino 1/4 palca in jo položite v veliko skledo. Dodamo rdečo papriko, rumeno papriko, paradižnik in rdečo čebulo.



3. Nato naredite vinaigrette: česen, origano, gorčico in kis položite v majhno skledo in mešajte skupaj. Nenehno mešajte, počasi dodajte oljčno olje, da dobite emulzijo. Dodajte 1 čajno žličko soli in popra ter okusite za začimbe.



Štiri. V skledo s solato dodajte feto, oljke in kuhane kocke kruha, dodajte vinaigreto in rahlo premešajte. 30 minut odstavimo, da se okusi premešajo. Postrežemo pri sobni temperaturi.



To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj