Jose Picayo 
KAPELINE S PARADIŽNIKOM IN BAZILICO
Služi 6
& frac12; skodelica dobrega oljčnega olja in dodatek za lonec za testenine
2 žlici mletega česna (6 nageljnovih žbic)
4 pinte majhnega češnjevega paradižnika ali grozdnega paradižnika
18 velikih listov bazilike, julien
2 žlici sesekljanega svežega skodranega peteršilja
2 žlički sesekljanih listov svežega timijana
1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
& frac12; žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
kako narediti sveče
& frac34; kilogram posušenih testenin iz capellinija ali angelskih las
1 & frac12; skodelice sveže naribanega parmezana
Dodatno sesekljana bazilika in nariban parmezan za postrežbo
1. Zavremo velik lonec vode in v lonec dodamo dve žlici soli in kapljico olja.
dva Medtem segrejte & frac12; skodelica oljčnega olja v veliki (12-palčni) ponvi. Česen dodajte olju in na zmernem ognju kuhajte 30 sekund. Dodamo paradižnik, baziliko, peteršilj, timijan, dve žlički soli, poper in kosmiče rdeče paprike. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte pet do sedem minut, občasno premešajte, dokler se paradižnik ne začne mehčati, vendar se ne zlomi.
3. Medtem ko se paradižnik kuha, dodajte capellini v lonec z vrelo vodo in kuhajte dve minuti ali v skladu z navodili na embalaži. Testenine odcedite, tako da rezervirate nekaj testenin v vodi.
4. Testenine damo v veliko posodo, dodamo paradižnik in parmezan ter dobro premešamo. Dodajte testenine vode, če se zdijo testenine presuhe. Postrezite velike sklede testenin z dodatkom bazilike, posute po vrhu, in veliko skledo dodatnega parmezana ob strani.
Več vprašanj za Ino si preberite tukaj.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj